这些材料做了18个粽子~
用料
| 去皮绿豆 | 250克(半斤) |
| 五花肉 | 400克 |
| 大糯米 | 1250克(两斤半) |
| 腌肉材料 | 适量 |
| 竹叶 | 一扎(三两) |
| 绑粽子的绳 | 若干 |
妈妈牌粽子的做法
米洗干净，浸泡6小时后沥干水
去皮绿豆，浸泡6小时后沥干水
腌制猪肉：南乳酱，五香粉，鸡精，盐焗鸡粉，料酒，酱油，蚝油，少许白糖，香菜，葱花，腌制6小时以上，越久越好
南乳酱~
大糯米加入五香粉，盐焗鸡粉，花生油，食用盐，搅拌均匀
去皮绿豆加入五香粉，盐焗鸡粉，食用盐，糖，花生油，搅拌均匀
材料准备好了，开始包~
包好之后放高压锅煮一小时，水要没过粽子哦~
开吃！！！
小贴士
妈妈说：一斤竹叶可以包十斤米
