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河南面汤（不打浆子）

   来源：料理馆    阅读: 3.24W 次
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河南面汤（不打浆子）的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
面粉 100克
水 少许

河南面汤（不打浆子）的做法  

  1. 挖少量面（两人食）

  2. 水管开特小

  3. 边洒水边搅面

  4. 这是个细活 熟能生巧 搅成面絮状 没有生面

    河南面汤（不打浆子）的做法步骤图 第2张

  5. 熟手之后可以先开火烧水 水开撒着倒面 边倒边搅

  6. 时间紧就大火 不断搅着 不紧张可以中小火 滚半个小时左右 面全化开 喜欢面疙瘩的可以留点

  7. 面汤好了可以打散鸡蛋倒入就关火

    河南面汤（不打浆子）的做法步骤图 第3张
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打浆 河南 河南面汤不打浆子 面汤

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