用料
家庭版普宁豆酱啫鸡的做法
先把鸡肉买回来洗干净，沥干水，把东西备好，切好
沥干水的鸡肉，加入豆酱和酱油腌一个小时
鸡肉腌好后。拿一个砂锅烧热，倒入少量的油，爆香洋葱和蒜头，爆到香味出来即可！
爆香料头后，放入腌好的鸡肉！开中火，盖上盖，焖煮10分钟左右！
煮得差不多时，赞点米酒，提一下香味，也可以除去鸡的骚味
煮到差不多打开盖子，拿个勺子翻炒一下，烧汁即可！
出锅
