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在家就能做de炸鸡腿

   来源:料理馆    阅读: 1.57W 次
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在家就能做de炸鸡腿的做法步骤图

太想吃德克士的炸鸡了啊啊,自己动手丰衣足食啊!!

用料  

鸡腿 2只
面粉 100克
淀粉 60克
蚝油 1勺
生抽 1勺
半勺
4-5片
半根
鸡蛋 1个

在家就能做de炸鸡腿的做法  

  1. 腌制鸡腿,放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺料酒、适量盐,搅拌均匀,腌制十分钟左右,然后打入一个鸡蛋继续腌制5分钟

    在家就能做de炸鸡腿的做法步骤图 第2张
  2. 准备淀粉和面粉拌匀,大概2:3或1:1比例,可放入少量盐。然后裹鸡腿。

    在家就能做de炸鸡腿的做法步骤图 第3张
  3. 上步骤后,将鸡腿放在之前剩下的汁液里再过一遍,然后用面粉和淀粉复裹,裹完入上图。

    在家就能做de炸鸡腿的做法步骤图 第4张
  4. 锅里备油,大概五六成热,放入鸡腿,全程中小火,大概炸6-8分钟,然后捞出。

    在家就能做de炸鸡腿的做法步骤图 第5张
  5. 上面炸好的鸡腿,出锅一会儿皮会有点儿软,下锅继续复炸,大概中火,或者小点儿,不要火大,因为防止油糊。然后复炸2-3分钟,即可出锅。

    在家就能做de炸鸡腿的做法步骤图 第6张
  6. 放上辣椒粉和孜然粉,简直太香!!!

    在家就能做de炸鸡腿的做法步骤图 第7张

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