非常爽滑鲜美下饭的汤
用料
滑肉片汤的做法
把瘦肉切成片 在切点肥肉熬油
放入2大勺淀粉 一勺盐 一勺鸡精 一勺蚝油 和水
搅拌均匀 腌制3分钟
起锅熬油 放料酒去腥 在倒入开水
在沸水中加入肉 切记肉加入水未在次沸千万别搅拌 要不然就不滑了 等水在次沸 加一勺鸡精 在搅拌一下 煮3分钟起锅
