漂亮的颜色，滑嫩的肉片裹上微酸的味汁
用料
水滑肉片的做法
里脊肉切薄片，加入盐蛋清淀粉抓匀，
锅内清水烧开关火将肉片展开下入滑熟捞出，
姜蒜切片，葱白切马耳朵，番茄烫一下去皮切薄片，取一碗将料酒鲜汤盐鸡精胡椒粉水淀粉兑成味汁，
锅内下入混合油，下入葱姜蒜爆香，下入生菜稍炒后下入番茄快炒几下下入味汁，
待汤开后下入肉片翻匀，裹上一层味汁起锅装盘
小贴士
这个菜配豌豆尖最好，这里用生菜来代替
![【步骤图】[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)做法,[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3d5/f3d2/a3d586e84349f74eab8c6c8a96e509ce1316bbe0eb9ffd4f3f4631a517659c31685a32df0858f7e175-s.jpg)
