超级家常的快手炒菜,肉嫩味浓。
用料
滑炒肉片的做法
里脊肉切薄片。
放入料酒、盐、生粉抓匀,倒入油盖没腌制片刻。
黑木耳提前泡发,洋葱切块、青椒切段。
热锅入油,倒入腌制好的肉片,滑炒变色。
加入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀。
倒入洋葱、黑木耳、青椒翻炒。
倒入水淀粉勾芡。
出锅。