腊八蒜自己腌会更好吃，推荐白米醋腌
用料
| 杏鲍菇 | 四个 |
| 腊八蒜 | 若干瓣 |
| 青红椒 | 半个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 淀粉 | |
| 姜片 |
腊八蒜烧杏鲍菇的做法
杏鲍菇改刀切成厚片，青红椒切菱形块。
腊八蒜不要切太碎，太碎了腊八蒜味道容易跑没。（小瓣中间切一刀就行）
油七成热左右下杏鲍菇炸至金黄捞出备用
这步没拍图，只有成品图另起锅加底油爆香姜片，加入青椒片（没红椒了，只加了青椒）翻炒一下下炸好的杏鲍菇片，加生抽蚝油再加一点点水防止糊锅，炒几下加入白糖（一点点就行提味的，可以不加）炒匀水淀粉勾芡盛盘～
