![荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃]( "荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃")
春天是吃野菜的季节，荠菜也是当季的菜品。学会保存荠菜，那么你在夏秋冬依然可以尝到春天的味道～
用料
荠菜保存方法的做法
荠菜买来或从地里挖来要尽早处理，剪掉根部，择掉黄叶。这是一项耗费精力考验耐心的工作，加油哦～
![荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
清水洗菜，第一遍粗略涮一遍水去掉大部分泥沙，第二遍精细的冲洗，第三四遍再投洗两次。这样就基本干净了。
![荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大火烧开水，沸腾咕嘟咕嘟～
![荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
荠菜分批次焯水，不要太久，十秒左右
![荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水烫过的荠菜变得嫩绿嫩绿
![荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用筷子或漏勺装到盆里，立即冲冷水。
![荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
凉后抓一团挤干水份，然后在冰箱冷冻保存，要吃的时候拿出来化冻即可。
![荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "荠菜保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
