儿子超级喜欢海鲜咸蛋黄肉粽，年年做，年年忘配方。给自己码一个留着备用。成品50个。
用料
| 粽叶 | 100片 |
| 圆糯米 | 2500克 |
| 五花肉切成50粒 | 750克 |
| 咸蛋黄对半切 | 25个 |
| 棉绳 | 1团 |
| 干贝 | 抓一把 |
| 鱿鱼干 | 半只 |
| 香菇干 | 抓两把 |
吃不腻的海鲜咸蛋黄肉粽的做法
鲜粽叶洗净使用。干粽叶泡1天，用开水烫泡一会儿再刷洗净。
鱿鱼干和干贝泡发一夜。改成细丝备用。
香菇干泡发后剪成小块。
五花肉腌制备用。生抽、老抽、各30克。蚝油、糖各15克，盐10克。十三香3克。生姜10来片。抓匀冷藏一晚。
咸蛋黄对半切。
生抽45，老抽90，糖40，盐10。香菇碎海鲜丝。一起拌匀，冷藏一晚。
煮粽水加点盐，高压锅上气后40分钟。
出锅，香喷喷。
