今天,给宝宝们分享这款快手又好吃的小零食——三色椰蓉球!
椰蓉球的做法非常简单,而且还非常快手,搅一搅、搓一搓、烤一烤只需半小时就成,不管老手还是新手都能搞定。
想要滋味更丰富,可以从调味上着手,这次我做了原味、抹茶味和可可三个口味,保证你们吃的心满意足,嘻嘻。
根据以往的惯例,我猜会有宝宝问我那种口味最好吃,小孩子才做选择,作为大人我全都要~
用料
蛋黄 | 2个 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 25克 |
低筋面粉 | 50克 |
奶粉 | 20克 |
抹茶粉 | 2.5克 |
可可粉 | 5克 |
椰蓉 | 适量 |
三色椰球的做法
提前准备好所以材料,这里黄油没拍进来,黄油是需要提前软化的。
个人不喜欢吃太甜,所以糖的分量减半了,喜欢甜的宝宝们可以多放一点糖。
先将软化的黄油打发至发白、膨胀。
分三次加入糖粉搅拌均匀。
同样分三次加入蛋黄搅拌均匀。
加入过筛后的奶粉,搅拌均匀。
加入过筛后的低筋面粉,搅拌至无干粉。
面团分成三分,分别加入可可粉和抹茶粉
分成10克一个的小球,搓圆。
每个小球裹上一层椰蓉。
放入预热好的烤箱180°,20分钟
这里可以根据自己家烤箱里温度调节
三色椰蓉球出炉啦!
椰蓉球烤出来的时候,满房间都飘着椰蓉的香味,将小巧玲珑的椰蓉球轻轻掰开,光是看它的截面组织,就知道这款曲奇口感非常酥脆。
咬一口,椰蓉球香脆诱人,香而不甜。细细咀嚼,满嘴都是浓浓的椰香味和奶香,可以说是越吃越香~
小贴士
烤箱根据自己家烤箱温度调节!
保存方法,用密封罐子装起来,放冰箱冷藏保存。