有利于消肿，健脾祛湿。
用料
淮山白鸽汤的做法
烧一锅水，将白鸽洗干净，放进去焯一下出血水，然后捞出来。
炒锅放少许油，姜和白鸽翻炒，倒少许的烧酒，在翻炒，出锅放进汤煲，加入清水煮沸，转小火，煲一个半小时，下盐即可。
