低糖好吃不后悔
用料
蜜豆 | 30克 |
低筋粉 | 6克 |
蛋白 | 3个 |
蛋黄 | 3个 |
细砂糖 | 40克 |
牛奶 | 55克 |
玉米淀粉 | 5克 |
玉米油 | 30克 |
低筋面粉 | 40克 |
绿茶粉 | 6克 |
无悔蜜豆戚风的做法
一粒粒蜜豆在低粉里滚一下过筛备用
玉米油加绿茶粉(我只剩1g了)搅匀
再加入牛奶和过筛后的低粉拌匀
加入蛋黄拌匀
混合白砂糖和玉米淀粉,分三次加入蛋白中打发蛋白
分三次混合两种面糊,最后一次加入蜜豆。
一般我会用筷子沿着烟囱转几圈让面糊均匀消除大气泡,然后入烤箱,165度30分钟
出炉倒扣,这是凉了的
上面的我都不擅长,我擅长吃
真的很少糖了~