用料
| 胡萝卜 | 2根 |
| 云耳 | 一抓 |
| 白虾皮 | 适量 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 油 | 少量 |
| 芝麻油 | 少量 |
| 葱 | 少量 |
| 姜 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
胡萝卜鸡蛋木耳虾皮饺的做法
胡萝卜切粒，过油，加少量盐。装碟待用。
将浸泡好的云耳切碎。
先用水冲洗白虾皮，再过油。
先将打好的蛋液倒入锅，与白虾皮搅拌，注意不要时间太长变成煎蛋；再加入切碎的葱粒，少量姜末。
所有材料倒入锅里，加入少量芝麻油，均匀搅拌。
等馅料放凉，开包。
yummy ^^
小贴士
1、用料、调料可以随喜好增加或替换。
2、注意盐的用量，考虑到白虾皮有盐分，所以我只在胡萝卜过油的时候加盐。
