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酸辣粉 超简单版 不输外卖

   来源:料理馆    阅读: 1.38W 次
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酸辣粉  超简单版 不输外卖的做法步骤图

半夜馋了饿了怎么办?叫外卖又担心送过来面都糊了,还有各种卫生安全问题,怕怕ing!
这个方子收好了,几分钟搞定一碗美味酸辣粉,不说跟店里一毛一样,至少也有个8-9层啦!没有添加剂,卫生靠得住哈!

用料  

陈醋 一汤勺
油辣子 一汤勺
花椒粉(料理机自打) 小半汤勺
香菜 2根
炸花生米 随便
调料勺小半勺
调料勺半勺
生抽 一汤勺
红薯粉丝 一人份(以上调料都是一人份)

酸辣粉 超简单版 不输外卖的做法  

  1. 把上述所有调料倒在面碗里(香菜,花生米除外)
    辣度自己可以调整,当然,辣点更好吃

    酸辣粉  超简单版 不输外卖的做法步骤图 第2张
  2. 网购的农家红薯粉

    酸辣粉  超简单版 不输外卖的做法步骤图 第3张
  3. 水开后下锅煮7-8分钟,将薯粉稍微剪几下,这样不会太长

    酸辣粉  超简单版 不输外卖的做法步骤图 第4张
  4. 煮好后用煮粉的汤和粉一起倒在碗里,搅拌均匀
    再配上切碎的香菜和花生米,搞定
    整个过程不到10分钟,跟泡面差不多简单,却好吃无数倍哟!

    酸辣粉  超简单版 不输外卖的做法步骤图 第5张

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