快手炒面不输外卖

自己喜欢美食，不想千篇一律大米饭配菜，还想吃点简单的，疫情期间不点外卖，就宅在家里自己做点好吃的吧。
我第一次传菜谱，很多东西都没有拍照，下次如果还传的话，我就多拍点照片。
这个方子做法超级简单，手残⭐人也能做的很好吃。
配菜你喜欢什么就放什么吧，本来我要放点火腿肠，家里没有了，又懒得出去买，就没放，你们要是想要加点荤的就放点香肠、鸡肉、猪肉什么的（肉要先炒）。
行了我不墨迹了，上方子吧，希望能有个粉丝评论啥的，哈哈哈哈哈～

用料  

快手炒面不输外卖的做法  

1. 1、准备工作:锅内烧水，烧水期间把配菜都切了，喜欢丝切丝，喜欢片切片，葱切葱花，蒜切碎切成片都行，鸡蛋打散。
   2、煮面条:要买手擀面，不要挂面，锅内水烧开加一点盐再放面条，这样面条不粘连，面条煮八分熟捞出过凉水（多过几次凉水面条才不坨）备用。
   3、炒配菜:锅内放油，油热倒入打散的鸡蛋煎熟倒出备用，锅留底油加葱蒜爆香，依次放入洋葱、圆白菜、胡萝卜丝，炒到菜软放入面条（转小火）加入生抽、老抽、糖、蚝油、鸡精、盐（少加，后面尝尝淡了再加也不迟）、白胡椒粉，翻拌均匀（可以开中火了），基本上炒三四分钟就OK了，出锅前加入陈醋（喜欢酸的就多加点，也不要太多）。
   4、装盘（因为家里有人不吃辣所以就没加辣，如果你喜欢辣可以在炒的时候加两勺老干妈，或者盛出来的时候自己拌自己的）
   👌了，开动吧～