碧绿碧绿的黄瓜幼仔配上黄灿灿的炒鸡蛋，绝对赏心悦目
用料
黄瓜仔炒蛋的做法
锅烧烫，加油后晃动锅底，使油均匀沾满锅壁
鸡蛋稍微打散，倒入油锅，用筷子搅散，凝结后盛出
还是原来的油锅，加入大葱炒香，再加黄瓜仔炒，加味淋与高汤，炒至略干时加入炒鸡蛋
加盐稍微翻炒，盛出
