儿时常吃的一道菜～
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超适合“小白”
用料
| 爱心💖 | 1颗 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 半勺 |
黄瓜炒鸡蛋 （青瓜炒鸡蛋）的做法
黄瓜切片 鸡蛋打散 …
起锅烧油 ，油温70度左右将打散的鸡蛋下锅煎炒 ，鸡蛋炒熟以后盛出放入盘中备用…
盛出鸡蛋后无需再加油，锅中直接放入黄瓜片 （要用小火慢慢翻炒 避免糊锅）炒至黄瓜颜色变翠绿 ……
加入鸡蛋继续翻炒至香味溢出…
加入盐翻炒均匀即可……
OK 成品来了😋
很多人问我菱形片怎么切的，今天出了一个教程 视频有点长一次只能15秒那么我分为3段上传～
以上视频是第一段
第二段
第三段
其实就是黄花洗干净，横刀切段再把段放平切片～
你xio废啦吗😚
小贴士
1⃣️打鸡蛋的时候里面最好不要放盐，会让鸡蛋失去鲜味…
