最近总是不按时吃饭,基本收工后就不想动了。尝试简单快捷又营养的菜
用料
鹌鹑蛋 | 20-30个 |
猪油 | 一勺 |
番茄 | 1个 |
蚝油 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
另类番茄炸弹(鹌鹑蛋)的做法
这里因为我买的是现成的鹌鹑蛋,所以调过煮水环节,(我用的是猪板油,因为春天需要宣发,猪油可以利水通三焦经。没有可以用食用油)
1油热把鹌鹑蛋煎至起虎皮,金黄,盛出备用
西红柿切丁,下锅。放点盐可以让西红柿出水,出水后倒入鹌鹑蛋翻炒,倒入一小勺蚝油,盐适量,翻炒一会出锅(趁热吃,注意刚出锅小心烫嘴,咬破皮后,小蛋黄爆开有点烫哦😂)