用料
在家也能吃到的经典卤味的做法
豆腐切片，约1厘米厚
热锅热油
炸至两面金黄
牛肉汤煮开
鸡蛋清水煮熟后，蛋壳揉碎
花干洗净备用
豆干炸至金黄捞出
牛肉汤内放入豆干、豆腐、花干、鸡蛋，烧开后煮约5分钟，关火盖上盖子，焖入味，至少2小时
吃前，再次煮开即可
盛出，放两根香菜，一盘鲜美入味的卤味就完工啦！
早上吃面配两块，太赞啦！〜(￣▽￣〜)
小贴士
豆腐、豆干油锅炸一炸定型，可以防止煮过了散开。
