这道菜用的是，家里所有不够做一盘菜的料，但是做出来美味可口，大家抢着吃吆。
用料
| 豆腐皮 | 不够一张 |
| 冬瓜 | 一小块 |
| 莲菜 | 一小个 |
| 绿菜 | 少量 |
| 肉肠 | 半根 |
| 香菇 | 两个 |
| 包菜 | 一小块 |
| 粉带 | 适量 |
| 葱，姜，蒜 | 适量 |
| 枸杞子 | 少许 |
| 植物油 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 鸡: | 半勺 |
| 排骨酱 | 一勺 |
| 十三香 | 适量 |
在家也能吃到美味的香锅的做法
所有菜洗净切好
把切好的菜在开水里放盐烫一下，肉肠不用烫。
生抽，鸡汁，排骨酱
油热先倒葱，姜，蒜爆香，再加肉肠翻炒一分钟加入一勺排骨酱翻匀，再倒入烫好的菜，加生抽鸡汁，十三香翻炒三到五分钟，一直用大火，不要加盐，所有调料里的盐足够了，装好盘上面撒上少许枸杞子就OK了。
