大冬天的，实在不愿意沾油烟把自己弄得油腻腻的。可点外卖也吃腻了，还不健康。
懒人办法多，所以这道又省事，又少油烟的佳肴就出炉了~
用料
| 金针菇 | 半把 |
| 肥牛 | 8根 |
| 菠菜 | 1把 |
| 老干妈辣酱 | 见下文 |
| 盐，生抽，白糖，蚝油 | 见下文 |
热拌牛肉菠菜金针菇的做法
准备食材
准备食材
沸水后，菠菜下锅洗澡1分钟，捞起来
沸水后，金针菇下锅洗澡2分钟，捞起来
换一锅水烧开，加点料酒去腥，牛肉洗澡3分钟，捞起来
老干妈辣酱、生抽 各1勺
糖、蚝油 各半勺
盐适量
醋半勺(看个人口味决定加不加)
再加三勺开水，调匀酱料
把酱料倒在煮好的菜上，拌匀
倒入另一个干净的盘子，搞定
小贴士
这些菜都要沸水后再煮
菌菇类的，和牛肉类的稍微多煮会儿。
调料根据个人口味慢慢调整，不要一次放太多。
