冰箱里各种蔬菜边角料,干脆全部用来做番茄蔬菜浓汤,好喝到连自己都被惊艳到哈哈哈
用料
西红柿 | 三个 |
玉米 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
蘑菇 | 一小把 |
盐 | 一勺 |
糖 | 半勺 |
蕃茄酱 | 两勺 |
口感超级棒的番茄浓汤的做法
蘑菇洗干净
玉米掰粒
胡萝卜切丁
黄瓜切丁
番茄切十字下开水烫十五秒剥皮 切碎 越碎越好
土豆切片蒸熟捣成泥
番茄碎末放入锅里
加入一碗水 中火煮片刻 一边继续用勺子把番茄捣得更碎
然后把蘑菇玉米胡萝卜还有土豆泥全部加入汤里 搅拌 依旧中火 煮十分钟
最后放入黄瓜,加入一勺盐,半勺糖,两勺番茄酱,搅拌均匀
好喝到连自己都会惊艳的程度
小贴士
里面的蔬菜都是剩下的边角料,所以都是半根半根的。其实蔬菜种类不限,有什么就放什么。但一定要放土豆泥,口感才会好😘