蒸肉末茄子香菇虾仁:1、茄子蒸熟，香菇泡发，2、茄子切成条状摆盘，香菇切小块摆盘，3、把肉剁成肉末在锅里加葱姜胡椒粉盐酱油豆瓣酱等煸炒一下，4、炒好的肉末铺在盘子里，5、撒蒜末香油虾仁，6、蒸十几分钟。
用料
减脂菜清蒸菜香菇肉末茄子虾仁的做法
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