![夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图]( "夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图")
夏日清爽菜系，老少皆宜的虾仁炒黄瓜。黄瓜虾仁都是减脂神器，蛋白维生素一步到位，美味又营养。
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 虾仁 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 若干 |
| 料酒 | 1勺 |
夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法
葱姜切好备用
![夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第2张]( "夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第2张")
虾仁洗干净去好下线，放入淀粉和料酒抓匀腌制10分钟
黄瓜去皮切丁备用
![夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第3张]( "夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，油热加入葱姜爆炒至有香味，放入腌制好的虾仁，大火翻炒
![夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第4张]( "夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第4张")
炒至虾仁变色变硬，加入黄瓜丁继续爆炒
![夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第5张]( "夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第5张")
加入耗油一勺半，白糖一勺，翻炒至黄瓜变色，加入水淀粉，适量盐和胡椒粉翻炒
![夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第6张]( "夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第6张")
翻炒收汁
![夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第7张]( "夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第7张")
完成，成盘开饭！
![夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第8张]( "夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法步骤图 第8张")
