用料
蘑菇 | |
猪肉 | |
葱 姜 | |
芝士 |
芝士焗蘑菇 微波版的做法
1、猪肉剁馅,葱和姜剁碎末。
2、按照自己的口味放盐、酱油和白胡椒粉
鲜香菇和口蘑
去蒂 清洗即可
将调好的馅放入蘑菇盖子里。
装盘并放入微波炉。
微波炉调到烧烤档,叮5-8分钟。
取出,根据个人喜好撒上芝士条,再用微波炉叮1分钟左右。
完成图~~汤汁是蘑菇流出来的,能喝,非常鲜美
小贴士
1 如果用黑胡椒代替白胡椒会更好
2 肉馅有些干,不好搅拌。为了咸度均匀,搅拌猪肉馅的时候稍微加水了。做完之后突发奇想,下次尝试用蛋清代替。
3 各家微波炉的差异比烤箱要大,所以微波时间仅供参考。一般只要蘑菇出水了,肉的表面有一点儿干硬,就差不多了。
4 贴出我家微波炉过程:选烧烤档和200g份量 ,自动显示需要13分钟,叮到还剩8分钟的时候按暂停,撒芝士,丢进去继续叮。剩余7分钟左右,看到芝士化开差不多了,取出~~