肉松卷面包

今天富裕一块面
不能浪费啊
咱们就来做一卷肉松卷面包
甜面团咱们还用以前的那个配方
下面👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻


甜面团配方

用料  

肉松卷面包的做法  

1. 这就是我今天富裕的那块面，应该有6百多克，咱们给他擀成片装

2. 后铺在烤盘上面，家里的应该买，28✘28的那个吧，那就面团减量

3. 拿小叉子在上面均匀的扎眼就行，这样面饼就不会起泡了，后放醒发箱醒发

4. 醒发好了刷蛋液

5. 就这样

6. 火腿片切碎成沫

7. 什么火腿都行切成沫就行

8. 均匀点的撒在面饼上面，喜欢多吃火腿的多撒一些

9. 撒上干葱

10. 白芝麻

11. 撒上白芝麻

12. 沙拉酱装进裱花袋

13. 均匀挤上沙拉酱就完成了

14. 上炉烤，上火200，下火150，我这边烤8/9分钟，

15. 烤好后盖上保鲜膜，要不表皮干了一卷就裂了，我这边没有保鲜膜就盖了一个烤盘😁😁😁😁

16. 感觉有点凉了就可以卷了，要是面包彻底凉了也容易裂

17. 面饼反过来

18. 挤上沙拉酱

19. 下面这块撒上肉松

20. 卷成卷

21. 两边去边均匀切成小块我这边面饼大切了6块

22. 两边挤上沙拉酱沾上肉松

23. 没一块都沾两头

24. 就这意思

小贴士

面包最好有点热我试了这样比较方便卷起来，面包软