用料
| 糯米粉 | 160克 |
| 牛奶 | 145克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 植物油 | 32克 |
| 白糖 | 25克 |
| 无铝泡打粉（可不加） | 2克 |
| 蔓越莓干（可换成其他果干） | 一小把（依据自己口味加，喜欢酸口的多加点） |
烤蔓越莓糯米饼（特别简单）的做法
蛋、奶、油、糖混合搅拌均匀
筛入糯米粉，加入泡打粉（可不加）
搅拌至细腻顺滑无颗粒。加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。
烤盘里铺上硅油纸，倒入面糊
放入提前预热好的烤箱，上火185，下火188，烤35分钟（或者上下火188，烤32分钟）。
取出放置温热
切片
外脆内软，不沾牙，酸酸甜甜。
