用料
鸡胸肉 | 一块 |
西兰花 | 一小朵 |
西红柿 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | |
料酒 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
蜂蜜 | |
生抽 |
蜜汁蒜香烤鸡胸肉的做法
鸡胸肉泡出血水后切成条块状装盘用料酒、盐、黑胡椒、蜂蜜腌制,不短于半小时,不长于一晚。
烤盘铺锡纸,均匀摆放好洋葱。
根据个人口味用生抽、料酒、盐、蜂蜜、蒜末调制酱汁(不要太稀,浓稠点好,刷酱汁时容易挂汁)。
将腌好的鸡胸肉码好在洋葱上(腌鸡胸肉的汁不要倒掉,后面有大用),将刚才调好的酱汁均匀平铺在鸡胸肉上。
放入微波炉烤15分钟。注意,此时不刷油,利用这15分钟将西兰花焯水一分钟、西红柿切块待用。
西兰花焯水,西红柿切块。
将西红柿、西兰花摆入烤盘,将腌制鸡胸肉的汁均匀撒在西兰花和西红柿上,用小勺在鸡胸肉上均匀撒上橄榄油,放入微波炉继续烤15—20分钟。
出锅😁
附赠腊肉炒藕条一份😘