先教教大家如何挑选红薯:
1、不要挑圆滚滚的,要长条形的,味道好些。
2、外皮要红皮的,白皮的红心红薯多,味道象南瓜,不太甜;红皮的甜糯。
3、外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。
用料
红薯 | 四个 |
锡纸 | 一张 |
布丁厨房之烤地瓜(烤箱版)的做法
将地瓜表面的泥土洗刷干净,用厨房用纸擦干地瓜表面的水份备用。
烤箱设置上下火220度,预热10分钟。
烤盘铺锡纸,将地瓜分开放在烤盘上。
将烤盘放入烤箱中层,时间设置60分钟。
烤制时间到了再焖两分钟即可取出,冒油的地瓜就烤好了!
小贴士
温度很高注意千万别烫手哦!