其实我不喜欢吃秋刀鱼，但是元宝喜欢……
用料
| 秋刀鱼 | 适量。 |
| 盐 | 适量。 |
| 白醋 | 两勺。 |
| 柠檬 | 半个。 |
| 姜片蒜片 | 适量。 |
| 橄榄油 | 适量。 |
烤秋刀鱼（烤箱）的做法
去除内脏，洗净表面并用厨房纸擦干。
柠檬皮切丝。
将白醋均匀涂抹鱼身，并在秋刀鱼表面撒上适量的盐。在鱼腹中塞入姜片蒜片和柠檬皮丝。
腌制半小时。
烤盘底铺上锡纸，均匀涂抹一层橄榄油。
将腌制好的秋刀鱼平铺于烤盘内，烤箱预热220度，烤箱中层放入秋刀鱼。
5分钟后拿出翻面，再入烤箱烤5分钟。
撒上柠檬汁。
请君慢用。
小贴士
PS：这不是正宗的日式烤秋刀鱼。
