纯粹是为了消耗淡奶油乱加的
没想到口感会如此好
甜度也是爱了爱了
用料
| 牛奶 | 900克 |
| 淡奶油 | 100克(我手抖倒了120克) |
| 白砂糖 | 40克 |
| 菌粉 | 一包 |
简单快手又口感顺滑的烤箱版醇厚酸奶的做法
容器洗干净。我用的300ml的罐子，4个。
在烤吐司的空隙放在烤箱顶层热能烘干
或者是直接水煮，烤箱50度吹风30分钟也可以干。
洗净烫过一遍的容器，倒入所有原材料，搅拌到白砂糖和菌粉融入。
我直接用小美，5分钟37度2速搅拌均匀。
装瓶，烤箱开启酸奶模式。上班～
成品真的爱了爱了。
小贴士
1.菌粉其实不太好融化，可以先倒一半牛奶，倒入菌粉后再倒牛奶。我第一次做的时候搅拌5分钟打开发现菌粉还浮在上层😒
2.糖量很低很低，4%，不建议减糖了。
3.做好放冰箱钝化2-3小时口感更佳。也可以拿来做吐司蛋糕等替代牛奶。
