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羽衣甘蓝脆片藜麦饭

   来源:料理馆    阅读: 2.79W 次
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羽衣甘蓝脆片藜麦饭的做法步骤图

羽衣甘蓝脆片代替海苔,出来的成品也非常棒哇~

用料  

羽衣甘蓝脆片
羽衣甘蓝 一把
黑胡椒
姜黄粉
橄榄油
藜麦 一碗
寿司醋 一勺

羽衣甘蓝脆片藜麦饭的做法  

  1. 先做羽衣甘蓝脆片。新鲜的羽衣甘蓝洗净、晾干,加盐、橄榄油、姜黄粉、黑胡椒拌匀,平铺在烤盘上

  2. 烤箱预热180℃,放入拌好羽衣甘蓝,烘烤15-20分钟左右。(中间要适当翻一下,避免小的叶片烤焦)

  3. 取出烤好的羽衣甘蓝,晾凉,密封保存

  4. 藜麦洗净,浸泡半小时,和白米一起煮熟

  5. 取煮好的藜麦饭,加一小勺寿司醋拌匀,晾至温热

  6. 加入撕碎的羽衣甘蓝脆片拌匀

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