家里的免洗小米终于有出处了
用料
橄榄油小米欧包的做法
小米打成粉
厨师机搅拌，面团含水量比较高，基本不粘状态，最后加入小米粒10克
盖保鲜膜，常温发酵2小时左右
不需松弛，案板洒低粉整形
加入核桃、蔓越莓，也可以不加，整成长条，盘成皇冠状
表面洒粘米粉（烤完颜色好看），普通粉也行的，盖保鲜膜常温发酵一小时
180度，烤箱中层，22～25分钟，上色满意盖锡纸。取出晾至手温，暂时不吃的冰箱冷冻
非常松软，喜欢小米粒的颗粒感，切片烤了，更香！
