一直不喜欢吃山药,但为了营养全面,必须想办法吃掉😂做款牛奶山药小饼,哈哈,一点闻不到山药味,不知不觉吃了好多🤭
用料
光明纯牛奶 | 50克 |
铁棍山药 | 2根 |
白砂糖 | 半勺 |
沃隆每日坚果 | 1袋 |
牛奶山药小饼的做法
铁棍山药洗净削皮,切成段,隔水蒸10分钟。
把蒸好的山药装入保鲜膜,用擀面杖捻成山药泥。
纯牛奶和糖放入锅里搅拌加热一下,看不到糖就行。
把捻好的山药泥倒入牛奶里,搅拌至看不到牛奶液,变成糊状关🔥。
模具拿出来😏
烤盘里垫张锡纸,底下涂一层橄榄油,把山药泥装进模具,用勺子压压平,放置几分钟,就可以顺利脱模了,山药泥中间各放一个扁桃仁或核桃仁,然后再刷一层橄榄油上去。
长帝烤箱180度预热5分钟,烤盘放中层,180度上下火烤5分钟,上面可以盖一层锡纸,防止表面太干了。
出炉,装盘😃口感不错😁不知不觉吃了好多呢😂。山药泥也可以不用再烤,直接脱模就可以吃了😁