超好吃的牛奶山药饼

牛奶的醇香糅合山药的甜绵，配上有趣的图案，成就了一份养眼又养胃，醇香甜绵，外脆内软的牛奶山药小饼，适合大众食用。

用料  

超好吃的牛奶山药饼的做法  

1. 清洗过的山药，去皮（一定要记得带手套，手背和手腕碰到粘液，易痒，切身体会哈），然后放入锅中蒸10分钟。

2. 用擀面杖捣碎

3. 加入两个鸡蛋以及30g绵白糖，搅拌均匀。

4. 加入2g安琪酵母，搅拌，使其充分混合。

5. 加入特品纯牛奶，搅拌成凝胶状。

6. 加入普通面粉，我是分多次添加的，方便混合均匀。

7. 活好面（过程中没有加一滴水），发酵1小时左右。

8. 发到原来的2倍，活好面，分剂子，然后做成自己喜欢的形状，如下，放到电饼铛里或者烤箱中，烤熟即可，我用的电饼铛，也就10来分钟吧，就熟了，烤制时间取决于你制作的饼的厚度和电饼铛的功率。

9. 这样

10. 这样的