山药牛奶小饼

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最近家里长辈给了好多山药😂
昨天我抓紧处理了一根，还过敏了。
不过这个方子做出来的小饼是真好吃诶～做早餐也很棒，我的方子本来就是低糖版，所以大家不用额外再减糖🍬

用料

山药牛奶小饼的做法

先把材料都准备好，我本来准备了一个鸡蛋，发现好像不大够，后来又加了一个。
山药去皮，我后来直接拿刀切了，因为山药有碱，蹭到胳膊上特别特别痒，后来涂了些醋才好😂大家一定注意，不用刮皮，就切去皮就可以，而且戴上手套，避免粘液粘到手上和胳膊上。
蒸锅蒸20min～
捣成细泥状，我觉得有点颗粒感还蛮好吃的，就没弄细碎。
然后把所有材料放一起，顺序是山药泥➕鸡蛋➕奶粉➕黄油➕糖➕面粉。每一步都搅均匀后再加新的。
直接摁成扁皮，然后用模具去压出形状。
我用了一大一小～
进烤箱发酵（或者室温发酵都可以，盖上塑料膜，30min就好啦～）
国内涂一层油，注意要用不粘锅，然后开始烙饼🥞。
出现这样的颜色就代表熟了。
出锅啦～这些小的我打算当作零食吃滴～
里面特别松软香甜。
装盘，涂上一层蜂蜜，然后摆点石榴籽就好啦～
炒了个杏鲍菇千页豆腐，煮了俩鸡蛋，榨了石榴牛奶汁，切了黄桃，营养早餐Get～