用料
山药牛奶小饼干的做法
山药洗净去皮，切块蒸熟
放入料理机中，加入牛奶鸡蛋
打成糊
在山药糊中加入白糖，酵母，小苏打，搅拌均匀
加入面粉，边加边用筷子搅
和成软一点的面团
不用发酵，直接擀成1.5公分厚的面饼
用矿泉水瓶盖子压成小圆饼，剩余的面可以做成大饼
盖上保鲜膜发酵30分钟
平底锅不用放油，直接将面坯放入锅中，盖上锅盖，小火烙制2-3分钟，翻面继续烙2-3分钟
可以当零食的小饼干，小朋友非常喜欢吃呦
