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真猛男就吃猛男面包

   来源:料理馆    阅读: 3.47W 次
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真猛男就吃猛男面包的做法步骤图

朋友发了我一个网图,看着可有意思了,于是在下厨房搜了一下,没有一模一样的造型,于是自己就大概得照着图片比划了一下,嘿嘿嘿嘿,现在分享给大家,仅供娱乐哦
配方可以制作4个大猛男喔😲

用料  

高筋面粉(金象) 420克
牛奶 280克
砂糖 25克
奶粉 15克
安佳无盐黄油 30克
3克
耐高糖酵母 5克
全蛋液 适量

真猛男就吃猛男面包的做法  

  1. 除黄油外,将面粉,盐,糖,奶粉,牛奶,酵母一起放进容器里,我是用的乔丽厨师机,3档揉了12分钟。

  2. 将软化后的黄油放入厨师机继续揉,不需要完全出现手套膜。

  3. 取出面团切一半备用,另一半用保鲜膜盖好,避免风干。这一步是分面团,头部22克,两个胸肌18克,腹肌加两侧是3克一份共8个,内裤部分15克,大腿4个10克➕2个7克,手臂6个10克➕2个5克,两个耳朵也是3克一个。按图片的样子整形放好。

    真猛男就吃猛男面包的做法步骤图 第2张
  4. 盖上保鲜膜,发酵一个小时。

    真猛男就吃猛男面包的做法步骤图 第3张
  5. 猛男一号

    真猛男就吃猛男面包的做法步骤图 第4张
  6. 猛男二号

    真猛男就吃猛男面包的做法步骤图 第5张
  7. 烤箱预热175度,刷上蛋液后放入中层,25分钟。观察上色情况,根据自己的喜欢加盖锡纸。

    真猛男就吃猛男面包的做法步骤图 第6张
  8. 嘿嘿嘿嘿,出锅

    真猛男就吃猛男面包的做法步骤图 第7张

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