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养生米糊(破壁机版)

   来源:料理馆    阅读: 1.77W 次
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养生米糊(破壁机版)的做法步骤图

看着下厨房里的美眉们打的各种养生米糊很养眼,我的总是丑丑的😀小屁孩是青春发育期,米糊里主要是黄豆之类的豆。加上天气原因,粗粮、薏仁米等买来没几天就有股霉味,不敢加。花生容易长黄曲霉也放弃了。

用料  

黄豆 1/2杯
红豆 1/4杯
黑豆 1/4杯
碎莲子 1/2杯
葡萄干、红枣 做甜味剂
荞麦 1/2杯
燕麦 1/2杯
玉米渣 1/2杯
奶粉 适量
芝麻粉 适量

养生米糊(破壁机版)的做法  

  1. 各种豆和麦子、莲子洗净、浸透。

  2. 芝麻提前炒熟,用破壁机的干磨杯打碎。放冰箱,可以用很多回哦!自家种的芝麻和买来的出来的味道绝对不一样。

  3. 浸透的豆子、莲子、玉米渣和无籽的葡萄干(黑加仑)、去核的红枣放入高压锅,加水至上面3厘米差不多了,烧软、烧透!

  4. 烧透的豆子等混合物按需舀几勺到破壁机桶,可以按个人喜好加适量的奶粉、芝麻粉、开水,然后打磨细腻就可以开喝了。剩下冷冻,想喝就开破壁机。营养好,超香,方便。

小贴士

可以按季节、气候、个人身体状况和喜好配比各种料。黑米、小黄米、薏仁米、燕麦、花生米、黑豆、芸豆等,加水果,烧熟的南瓜、番薯……总之,你看着办😀

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