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潮汕美食😋简单做笋粿

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潮汕美食😋简单做笋粿的做法步骤图

做了那么多次，这次最好吃，孩子都能吃大半盘。

用料

粿条	1斤
笋	750克
葱	1根
蒜	2瓣
酱油	2勺
蚝油	2勺

潮汕美食😋简单做笋粿的做法

准备食材，笋切成丝。葱蒜切末
笋丝放入高压锅压15分钟，捞起备用。这一步是为了给笋去苦味
热油，先爆香蒜末再加入压好的笋丝爆炒
加入粿条，翻炒加酱油、蚝油和葱。用铲子压一压笋粿，煎至两面微焦即可出锅

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粿的美食做笋潮汕

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