用料
| 五花肉或梅头肉 | 一斤半 |
| 李锦记叉烧酱 | 五小勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 蜂蜜 | 一勺 |
| 料酒 | 一汤勺 |
| 姜末 | 一勺 |
零失败的叉烧做法的做法
买肉最好叫老板切方块、皮去掉。自己再把方块肉切成三薄块、这样腌起来入味，加姜末和料酒二十分钟再加三勺叉烧酱抓均匀、放冰箱24小时
这是腌制过的肉、电饭煲擦干净、摁煮饭键预热、放点花生油涂上、把肉放进去
我特意买的老式电饭煲、觉得比较方便用、摁煮饭键、
十几分钟用筷子翻翻、如果跳键了加两勺叉烧酱、蜂蜜建议别放那么快、会粘锅。还有水的话继续摁煮饭键，慢慢肉就会逼出油来、把油倒出来可以做拌面哦
加蜂蜜涂上去均匀、直到电饭煲跳到保温就好、五分钟后拿出来放凉切块
小贴士
电饭煲做的叉烧没有烤箱做的的那么硬.好吃哦、建议用老式电饭煲。我第一次把蜂蜜早放了粘锅、后来清洗锅在继续、好郁闷哦，第二次学聪明、肉差不多好在放蜂蜜、再继续十分钟好啰
