那么大的口气当然是有撑腰的😏……那就是➡️我是学别人的菜谱做的😂 但这个叉烧酱很不错，特别对于我这种住在旮旯里的人来说特别适合自力更生丰衣足食🤷🏼♀️
用料
| 里脊肉 | 500克 |
| 五花肉 | 400克 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 蚝油 | 两大勺 |
| 鱼露 | 一大勺 |
| 蜂蜜 | 两大勺 |
| 糖 | 两大勺 |
| 五香粉 | 四分之一小勺 |
| 红腐乳 | 1-2块 |
| 醋 | 几滴 |
| 淀粉 | 2小勺 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 2根 |
叉烧（零失败版😁）的做法
就是把调料混合好之后把洗净的肉放进去腌制。原菜谱说调料药煮一下的，我懒🤦🏻♀️直接把肉和姜片葱段塞进去完事儿，味道也很好的😁腌制时间24-30小时左右。
送入烤箱💁🏻♀️180摄氏度
总共要烤40分钟左右。这是前20分钟的样子。
这是后20分钟的样子……最后的10分钟不断翻一下，抹点腌制叉烧的酱汁。或者抹点蜂蜜也行，我觉得太甜了，就没抹。
出炉滴样子～
切片打包带回学校给同事们分享😁
小贴士
原食谱250克肉用的调料，我放在两斤肉里用味道也很好，可能是入味程度是一样的吧，而且我不喜欢那么重口的，所以觉得刚刚好哦。
