用料
| 虾 | |
| 西芹 | |
| 米 | |
| 姜 | |
| 白胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 料酒 |
虾去虾线后剥出虾仁，虾皮和虾头一定不要扔哦！
把虾仁另外盛出，加入姜末、一勺料酒、半勺胡椒粉，搅匀腌制
大米提前泡半小时以上
锅里热油（要多一点大概不到一汤勺的样子），加入虾皮和虾头中火炸至油通红透亮，把油单独盛出备用～
锅里烧开水后加入泡好的大米，大火煮五分钟（最好一个方向一直搅拌），转小火，盖上盖子煮半小时
加入腌制好的虾仁，适量的虾油，适量的盐，一点白胡椒粉，搅匀后盖上盖子再煮十分钟。煮粥的时候就可以切一点西芹碎啦
虾油太好看了偷偷加个图！
最后撒入西芹碎，再煮个两三分钟就可以盛出来喝啦
粘稠好味道！！！！
小贴士
虾仁也可以切成小丁加进去，这样每一口都可以喝到虾肉也是很棒的！！
适量就是依据个人口味添加啦！
