嘿 朋友
我是小满
今晚来个虾蟹粥
总共分为三大步
用料
螃蟹 | 1只 |
斑节虾 | 10只 |
大米 | 1杯 |
盐 | 2勺 |
小白菜 | 200克 |
胡椒粉 | 1勺 |
晚餐【虾蟹粥】秋日暖胃 鲜到翻跟头的做法
多加水,熬个白粥
(别熬太浓,浓了后期也可加水)
水量看自己喜欢,熬起来
洗洗切切
把大闸蟹、斑节虾清洗干净
大闸蟹对半开
去除大闸蟹的胃部和心脏
小白菜也切一切
锅里煮
喷点油,炒虾蟹
等虾蟹稍微变色,把煮好的粥往锅里放
不停搅拌,以防糊底
炖煮10分钟后加入菜苗苗
加入两勺盐,少量白胡椒
搅拌均匀,滚起即可出锅啦!
小贴士
可以加自己喜欢的蔬菜,虾蟹一定要先炒一下,超级香
蟹的胃和心脏要拿掉,不然太寒了