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小蟹粥

   来源:料理馆    阅读: 1.94W 次
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小蟹粥的做法步骤图,小蟹粥怎么做好吃

为了爱吃海鲜的老婆

用料  

半杯
适量(个人口味)
适量(个人口味)
一块
适量
一元蟹 20只

小蟹的做法  

  1. 第一步
    拆开快递包装!
    非常生猛毕竟是坐飞机过来的

    小蟹粥的做法步骤图,小蟹粥怎么做好吃 第2张
  2. 把蟹洗干净,破开两半,
    注:网兜先不要打开,用水猛冲,然后放入一个比较深的盘,加一碗盐,然后带上手套仔细洗,破开的时候记得带上手套

    小蟹粥的做法步骤图,小蟹粥怎么做好吃 第3张
  3. 放入姜片把粥煮开(这样可以去除腥味),粥煮到这个程度就可以放蟹子,粥的浓稠程度每个人口味不一样,可以多加水也可以少加水

    小蟹粥的做法步骤图,小蟹粥怎么做好吃 第4张
  4. 粥煮开之后加入破开两边的蟹子,继续大火滚半个小时,蟹黄就会流出整锅粥就变成黄色,全是蟹的味道

    小蟹粥的做法步骤图,小蟹粥怎么做好吃 第5张
  5. 好了可以开吃了

    小蟹粥的做法步骤图,小蟹粥怎么做好吃 第6张

小贴士

蟹是网上买的,叫一元蟹,很小但是肉质很香甜,公母都有膏,毕竟我选的是质量比较好的,大概1.2一只不包邮,毕竟现在是断货起,旺季基本都是1块钱一只包邮

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