用料
| 大闸蟹 | 2只 |
| 米 | 1杯 |
| 盐 | 10克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 水 | 10杯 |
| 油 | 10克 |
| 藏红花 | 3根 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 白胡椒 | 半勺 |
| 葱 | 3根 |
| 香菜 | 3根 |
砂锅蟹粥的做法
米洗净 泡十分钟清水
将大闸蟹洗净 切块 加料酒 盐 腌制
姜去皮切片
米倒入砂锅中先加油搅拌 在加十杯水 下入姜片 放上两根藏红花
大火烧开 加盖转小火在煮十分钟
煮至米膨胀开花 米汤浓稠
下入大闸蟹 搅匀煮熟
葱 香菜切粗末放入
搅拌均匀加黑胡椒
就可以出锅装碗
大晚上吃上一口暖心也暖胃
小贴士
开大火烧时要慢慢搅动 不然会粘底
蟹性寒 去内脏后 加一点料酒腌
藏红花可选择性放 如果有的话可以放 家里没有就不用特意去买来做粥
以下是我放藏红花的理由（藏红花对姑娘家比较好）
❶补气补血❷改善痛经
❸活血化淤❹改善睡眠
❺软化血管❻美容养颜
❼美白淡斑❽皮肤变好
