马上南瓜节🎃了,超市里各式各样的南瓜,那就做一个孩子们爱吃的牛肉南瓜面片吧!
用料
南瓜 | 适量 |
土豆 | 适量 |
番茄 | 适量 |
萝卜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
牛肉丁 | 适量 |
盐、老抽、酱油、花椒粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、生粉 | 适量 |
南瓜节就吃南瓜面皮,哈哈哈!孩子们一碗吃不够!的做法
南瓜、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄切丁,大蒜切末备用!
牛肉切末,加盐、花椒粉、胡椒粉、酱油、老抽、生粉用手抓一下备用!
面提前和好,醒好,要和的稍微软一点面
用擀面杖擀开,不要太薄,大概一毫米多厚度
撒上玉米粉,折叠起来
切一下,八九厘米宽度
牛肉先下锅炒,然后装碗里备用,
接下来放油蒜爆香,依次放洋葱、南瓜、土豆、番茄炒香以后放点酱油,再加入炒好的牛肉丁
加水煮开,我加了一些前几天蒸鸡留下来的鸡汁,会更香,煮到南瓜软了以后,汤就可以了,加入合适的盐
然后准备面片进去,揪着煮着,全部揪完以后也就熟了
香喷喷有营养的面瓜牛肉面皮就做好了!哥哥能吃两碗,弟弟吃一大碗,喜欢的大家试试,
刚开始给大家分享,步骤不懂的可以留言问我!