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唐山朝鲜面

   来源:料理馆    阅读: 9.5K 次
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唐山朝鲜面的做法步骤图,唐山朝鲜面怎么做好吃

用料  

主料:
朝鲜面
汤内配菜:
辣白菜丝
紫菜
虾皮
冬菜 可不加
香菜
汤内调料:
酱油
鸡精
香油
高汤/面汤
最后淋入面汤适量添加

唐山朝鲜面的做法  

  1. 辣白菜制作:圆白菜洗净切丝,加入盐腌制10-20分钟后倒出浸出的水份。加入鸡精,白糖,蒜片,姜片,辣椒面,拌匀。注意⚠️:1.腌制时间可适当延长 2.蒜片,姜片可在味道融合后挑出来

  2. 朝鲜面清水浸泡30分钟以上

  3. 烧制一锅开水,准备烫面。在此期间可以准备汤内调料及配菜。

  4. 水开后关火,放入面条,烫软后捞出,碗内淋入面汤,添加适量盐后即可使用

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭