就是这货把fire alarm惹急的!
用料
面条 | |
鸡蛋 | |
辣椒粉 | |
花椒粉 | |
生抽 | |
食用油 | |
盐 | |
蔬菜 |
干烧面的做法
蛋液搅匀,模仿鸡蛋烧煎好。
小火煮面条。
另起一锅倒四勺食用油。
油温六成热时候小火倒入辣椒粉、花椒粉和少量盐。
关火。稍凉一点倒入两勺生抽炝锅。
煮好的面条控干水份。放入料锅内。开中火煨一下。让面条均匀裹好料。
出锅,可配一些蔬菜。
小贴士
要用不粘锅。
小火炸花椒粉和辣椒粉。火太大容易变苦。
如果在国外一定要注意fire alarm。可以挪到室外加生抽炝锅。